ผู้ปฏิบัติงานในโรงงานแปรรูปอาหารในไทยส่วนใหญ่เป็นแรงงานท้องถิ่นซึ่งมีความสามารถในการอ่านภาษาอังกฤษจำกัด เมื่อแผงควบคุมอุปกรณ์มีเฉพาะภาษาอังกฤษหรือภาษาจีนตัวย่อ ผู้ปฏิบัติงานต้องอาศัยความจำหรือการสื่อสารด้วยวาจา ซึ่งอาจเกิดข้อผิดพลาดได้ง่ายเมื่อมีการเปลี่ยนกะหรือเปลี่ยนสายการผลิต อินเทอร์เฟซภาษาไทยช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานอ่านค่าพารามิเตอร์ เช่น อุณหภูมิ เวลา ความเร็วรอบ ได้โดยตรง ลดความล่าช้าและการเข้าใจผิดที่เกิดจากการแปล สำหรับโรงงานอาหาร ข้อผิดพลาดในการปฏิบัติงานมักส่งผลโดยตรงต่ออัตราผลผลิตและความปลอดภัยของอาหาร นี่คือขั้นตอนที่ไม่ควรพิจารณาเพียงแค่สเปกเครื่องจักรเท่านั้น

แนะนำให้ผู้ซื้อระบุความต้องการอินเทอร์เฟซภาษาไทยตั้งแต่ขั้นตอนการสอบถามราคา และขอให้ซัพพลายเออร์ส่งตัวอย่างภาพหน้าจอแผงควบคุมและตัวอย่างรหัสข้อผิดพลาด สำหรับเครื่องจักรที่ทำงานต่อเนื่อง เช่น อุปกรณ์แปรรูปไข่และเครื่องขึ้นรูปไส้ อินเทอร์เฟซการทำงานและข้อความเตือนที่แปลเป็นภาษาท้องถิ่นส่งผลโดยตรงต่อความเสถียรของสายการผลิตในแต่ละวัน หากวางแผนโครงการแบบครบวงจร (turnkey) ควรระบุภาษาของเอกสาร ภาษาที่ใช้ในการฝึกอบรม และช่องทางติดต่อฝ่ายสนับสนุนหลังการขายไว้ในสัญญาอย่างชัดเจน เพื่อหลีกเลี่ยงช่องว่างในการสื่อสารหลังส่งมอบเครื่องจักร