dalian-food food-plant-automation-5

การจัดกำลังคนและการฝึกอบรมหลังระบบอัตโนมัติ

หลังนำระบบอัตโนมัติมาใช้ในเครื่องจักรอาหาร หน้าที่ของบุคลากรในโรงงานจะเปลี่ยนจากการทำงานด้วยมือไปเป็นการควบคุมอุปกรณ์ การปรับพารามิเตอร์ การสุ่มตรวจคุณภาพ และการเปลี่ยนสายการผลิต ในการประเมินโครงการ ผู้ซื้อควรสำรวจไปพร้อมกันว่ากำลังคนปัจจุบันสามารถย้ายไปทำงานใหม่ได้หรือไม่ และยืนยันว่าผู้ผลิตอุปกรณ์มีการฝึกอบรม คู่มือการใช้งาน และการสนับสนุนทางเทคนิคภายหลังหรือไม่ เพื่อหลีกเลี่ยงช่วงว่างที่ 'เครื่องจักรทำงานได้ แต่ไม่มีคนใช้เป็น' หลังระบบอัตโนมัติ

ระบบอัตโนมัติเปลี่ยนเนื้อหางาน ไม่ใช่การกำจัดกำลังคน

ระบบอัตโนมัติมักถูกเข้าใจผิดว่า 'แทนที่คน' แต่จริงๆ แล้วในสายการผลิตการเติมไข่ การขึ้นรูปไข่ตุ๋น หรือการขึ้นรูปไส้ เครื่องจักรทำหน้าที่การตวง การขึ้นรูป และการทำงานที่ซ้ำซาก กระบวนการที่ต้องใช้คนตัดสินใจและแทรกแซงกลับกระจุกตัวมากขึ้น: การตรวจสอบวัตถุดิบขาเข้า การสุ่มตรวจรูปลักษณ์และน้ำหนักของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป การแก้ไขความผิดปกติของอุปกรณ์ และการปรับเปลี่ยนสายการผลิตตามสเปกสินค้าที่แตกต่างกัน ในการวางแผนกำลังคน ผู้ซื้อควรคำนวณย้อนกลับจาก 'ในแต่ละกะต้องมีคนกี่คนที่มีทักษะอะไรบ้าง' แทนที่จะใช้จำนวนคนเดิมกับสายการผลิตใหม่โดยตรง

การจัดกำลังคนสี่ประเภทที่พบบ่อยในโรงงานหลังระบบอัตโนมัติ

  • พนักงานควบคุมเครื่องจักร

    รับผิดชอบการตรวจสอบพารามิเตอร์บนหน้าจอ การเติมวัตถุดิบ และการแก้ไขข้อขัดข้องเบื้องต้น ต้องได้รับการฝึกอบรมจากผู้ผลิตอุปกรณ์และคุ้นเคยกับสเปกสินค้าของโรงงาน

  • พนักงานบำรุงรักษาเครื่องจักร

    จัดการการทำความสะอาดประจำวัน การเปลี่ยนชิ้นส่วน และการบำรุงรักษาตามระยะเวลา โรงงานขนาดเล็กอาจให้พนักงานควบคุมเครื่องจักรทำหน้าที่ร่วมได้ ต้องจัดทำ SOP การบำรุงรักษา

  • กำลังคนด้านควบคุมคุณภาพและบรรจุภัณฑ์

    หลังระบบอัตโนมัติ ความถี่ในการสุ่มตรวจและความเร็วในการบรรจุเพิ่มขึ้น ต้องจัดกำลังคนด้านควบคุมคุณภาพและบรรจุภัณฑ์ท้ายกระบวนการให้สอดคล้อง เพื่อหลีกเลี่ยงการติดขัดที่ปลายสายการผลิต

  • หัวหน้างานภาคสนามและผู้ประสานงานด้านเทคนิค

    ติดต่อกับผู้ผลิตอุปกรณ์ภายนอกและประสานงานการเปลี่ยนสายการผลิตและการจัดตารางการผลิตภายใน เป็นบทบาทที่มักถูกมองข้ามแต่สำคัญในโครงการแบบครบวงจร

เนื้อหาการฝึกอบรมควรครอบคลุมอะไรบ้าง

การฝึกอบรมที่สมบูรณ์มักครอบคลุม: คำอธิบายโครงสร้างเครื่องจักรและอุปกรณ์ความปลอดภัย การตั้งค่าหน้าจอควบคุมและพารามิเตอร์ ตารางการทำความสะอาดและบำรุงรักษาประจำวัน ขั้นตอนการแก้ไขข้อขัดข้องทั่วไป และการฝึกปฏิบัติทดลองผลิตจริง ผู้ซื้อควรกำหนดให้ผู้ผลิตอุปกรณ์ดำเนินการ 'การฝึกปฏิบัติจริงกับเครื่องจักรสำหรับพนักงานควบคุม' ก่อนส่งมอบเครื่องจักร ไม่ใช่เพียงการอธิบายด้วยวาจา และควรได้รับคู่มือการใช้งานและเอกสารการบำรุงรักษาที่เกี่ยวข้อง สำหรับโรงงานในต่างประเทศ เช่น ประเทศไทย ควรตกลงล่วงหน้าเกี่ยวกับสื่อการฝึกอบรมและการสนับสนุนการแปลในสถานที่ เพื่อหลีกเลี่ยงการปฏิบัติผิดพลาดจากความแตกต่างทางภาษา

สามสิ่งที่ผู้ซื้อควรชี้แจงก่อนสอบถามราคา

ประการแรก คาดว่ากำลังคนปัจจุบันจะย้ายไปทำงานใหม่กี่คน และต้องสรรหาคนใหม่กี่คน ประการที่สอง โรงงานได้วางแผนพื้นที่ฝึกอบรมหรือพื้นที่ทดลองผลิตแล้วหรือไม่ ประการที่สาม ในโครงการแบบครบวงจร จำนวนชั่วโมงการฝึกอบรม จำนวนผู้เข้าร่วมสูงสุด และช่องทางติดตามผลภายหลังคือเท่าใด การนำสามประเด็นนี้มาหารือพร้อมกับใบเสนอราคาจะช่วยหลีกเลี่ยงต้นทุนเพิ่มเติมภายหลังและความล่าช้าในกำหนดการเริ่มเดินเครื่อง

ต้องการประเมินการจัดกำลังคนและการฝึกอบรมตามโรงงานและผลิตภัณฑ์หรือไม่?

ยินดีต้อนรับให้ส่งข้อมูลขนาดโรงงาน กำลังคนปัจจุบัน และผลิตภัณฑ์เป้าหมาย เราจะยืนยันโซลูชันระบบอัตโนมัติและแผนการฝึกอบรมที่สอดคล้องตามสเปกจริง